02 45 34 09 63 / FIXE
9 rue du Dr Bergonié, 37000 Tours
Nos Fournisseurs et partenaires
C'est avec fierté que nous vous présentons les partenariats récurrents que CT DU GATEAU à mis en place.
Il est important pour nous de favoriser les circuits courts, afin d'avoir une pâtisserie, au maximum, éco responsable. C'est pour cela que nous cherchons tous les jours à developper de nouveaux partenariats dans la région.
Pas de bonnes pâtisseries sans de bons produits.
Les créations de notre cheffe Louise Couly, découlent souvent d'une rencontre avec un "produit". Alors n'hésitez pas, fruits, plantes, produits laitiers ou même légumes...les rencontres avec les producteurs locaux nous motivent.
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Le Chocolatier - Fèves
Nouvellement arrivée à Notre-Dame-d’Oé, cette entreprise a été créée par un trio : Baptiste, Marie et Marine. Baptiste est originaire de la commune.
Il a fait un CAP pour travailler en boulangerie pâtisserie avant de travailler chez Max Vauché à Blois puis de migrer au Pays Basque pour parfaire sa formation. Pendant ses études au CFA de Bayonne il a rencontré Marie avec qui il est en couple depuis 5 ans. Quant à Marine, elle a fait ses armes en vente dans plusieurs maisons tourangelles dont La Chocolatière à Chambray… donc le chocolat est loin de lui être inconnu.
Préc.
Demande de contact prise en compte.