Menu

Les joies du Layer Cake à Tours

On observe, depuis de nombreuses années maintenant, l’émergence de beaucoup de termes nouveaux en pâtisserie française et l’un d’entre eux ne vous a certainement pas échappé : c’est le Layer Cake !

Layer Cake signifie « gâteau à couches », il nous vient tout droit d’Angleterre et est définitivement à la mode en ce moment !

 

C'est la subtile alternance d’un gâteau découpé en forme de disque, sur lequel on a disposé de la crème. Une technique répétée plusieurs fois afin d'obtenir une alternance de gâteau et de crème pour former une pâtisserie à étage.

 

Nos layers cakes pour vous ravir les papilles !

LES FORMATS ET TARIFS

 

 8 à 10 parts → 45 €
12 à 15 parts → 65 €
16 parts ou plus → 5 € / part

 

LES GOÛTS

 

Le plus difficile est à venir...il faut trancher ! Créer une association qui ravira les palais. D'abord le choix du biscuit, ensuite votre ganache et pour finir un petit truc en plus qui fera toute la différence.

 

♦ Le biscuit ♦


La première dose de plaisir après le visuel ! Le choix du moelleux va apporter une touche de couleur, mais aussi de gourmandise à votre gâteau personnalisé

  • Vanille
  • Chocolat
  • Citron
  • Noisette
  • Noix de coco

♦ La garniture ♦


Crème ou ganache, le dilemme est cornélien.

 

Crème

  • Vanille
  • Spéculos
  • Citron
  • Café
  • Caramel
  • Pistache

Ganache chocolat

  • Noir
  • Lait
  • Blanc

♦ Le petit plus ♦


Vous savez, ce petit quelque chose qui va donner envie d’en reprendre une part….

  • Fruits de saison
  • Pépites de chocolat 
  • Coulis de fruits rouges 
  • Caramel beurre salé 
  • Praliné 
  • Spéculos
 

 

Vous souhaitez commander un délicieux Layer Cake pour votre évènement ou simplement en profiter en famille ou entre amis ? N'hésitez pas à nous contacter directement pour passer commande. Un membre de notre équipe vous répondra rapidement et transformera votre projet et vos envies en réalité.

 

06 06 74 76 94  Contact  06 83 34 40 79

Gâteaux personnalisés
Pâtisseries traditionnelles
Les créations originales
Épicerie
Satisfactions clients
  • avis avis avis avis avis

    Vous pouvez commander votre Gateau les yeux fermés. Nous avions commandés un Saint-Honoré pour 30 personnes et tout était parfait ! Le packaging, la présentation et surtout le goût ! Un régal, merci beaucoup
    Berthelot
  • avis avis avis avis avis

    Un vrai régal ! Bravo pour votre talent et merci pour votre réactivité ! Un délice visuel et gustatif avec des produits frais ! Merci
    Bulot
  • avis avis avis avis avis

    Une fête familiale en Touraine. Commande de 2 gâteaux aux saveurs différentes. C'est unique, c'est beau, c'est bon. Un vrai régal. Merci
    Parisienne
  • avis avis avis avis avis

    J'ai été super bien accompagnée dans la construction de mon Cake Design !! La cheffe a réussi à me proposer un assemblage esthétique qui correspondait aux nombreux thèmes que je voulais représenter. Merci Louise, à très vite pour une...
    Noémie
  • avis avis avis avis avis

    J'ai fais appel à CT du gateau pour la réalisation d'un number cake pour l'anniversaire de mon fils. Je suis très satisfait du résultat. Merci
    Antoine
Préc.
Suiv.
Une question pâtisserie ?
Un conseil, une demande de devis ?
23 Rue André Frey 37000 Tours